من جنس الثوم ولكنه يشبهه بالرائحة والطعم . كما سمّاه بعض العرب ( المطرقار ) وهو نبات عشبي سنوي ولكن جذوره معمرة . كان القدماء يدخلونه في عمل الترياق . وقد ذكر جالينوس أن جثث الموتى إذا دفنت في الأراضي التي فيها هذا النبات فإنها لا تتعفن . * شهدانج : ويدعونه شهدانق أو شرانق أو شنارق . وهو بزر شجر القنب . وقد جاء في كتاب مفيد العلوم أن الشهدانج هو القنّب نفسه . وشجر القنب نوعان : أحدهما كبير يرتفع إلى ثلاثة أمتار ، أوراقه كبيرة تشبه كف الإنسان ولحاؤه هو القنّب الذي تصنع منه الحبال . ويدعى القنب الحقيقي ، والآخر صغير وأوراقه صغيرة . وحبه هو الذي يدعونه الشرانق أو الشهدانج وهو ذو رائحة نتنة كريهة ، إذا مكث الإنسان بجانبه حصل له صداع ودوّار . * شورج : وهو ملح الطعام المعدني . ويسمى في الموصل باسم ( الشورة ) . ويمكن العثور عليه متكدّسا على سطح الأرض في بقاع عديدة تدعى الممالح حيث كان يجمع منها . وكانت مدينة الشورة القريبة من الموصل تشتهر بذلك . وهذا الملح غالبا ما يحتوي على أملاح أخرى غير ملح الطعام ( كلوريد الصوديوم ) مما يمنحه طعما فيه مرارة واضحة بعكس ملح الطعام النقي المستخرج من مياه البحار . وفي بغداد يشتهر سوق الشورجة الذي كان في عصر العباسيين سوقا متخصصا في بيع الملح . * شوكران : وقد ورد ذكره باسم ( السيكران ) . وسمّاه ابن البيطار ( الحفوظة ) وهو أحد نباتات الفصيلة الصيوانية . يكثر انتشاره في الخرائب وأطراف الحقول . وهو بشكل شجيرات ساقها جوفاء لامعة مخططة . وأوراقها رخوة منفردة مثلثة الشكل تقريبا لونها أخضر لامع السطح . وأزهارها بيضاء صغيرة الحجم مجتمعة بشكل مظلة ، وإذا فركت باليد انتشرت منها رائحة مغثية .